「かぶと寿司」では、一貫一貫に心を込めて、お客様に満足して頂けるお寿司を届けることを大切にしています。
お米、塩、酢といったシャリの命となる素材のバランスから、食材の目利きや管理に至るまで、全ての要素が調和して、一貫のお寿司を作り上げています。
さらに、お客様との心地よいコミュニケーションや、温かいサービスが加わることで、「かぶと寿司」ならではの「美味しい」体験が完成します。
お客様からの「美味しい」という一言は、私たち全員にとって何よりのやりがいであり、喜びです。
そんな瞬間を共に大切にして頂ける方を私たちは歓迎します。